Рейтинг статьи: 4.33 из 5 (9 оценок)
Когда приходит время выбирать профессию, на первом месте рассматривают самые востребованные на рынке труда — ИТ-дисциплины, дизайн и менеджмент. Но что если в душе вы далеко не веб-дизайнер, а пивовар, винодел или этноботаник? Описываем самые необычные университетские программы и курсы.
Бесплатная консультацияЭнолог — это человек, который контролирует процесс изготовления вина, начиная с посадки виноградников и заканчивая оценкой вкуса готового продукта. Он работает в лаборатории и исследует характеристики: кислотность, уровень питательных веществ и сахара, активность микроорганизмов; изучает свойства почвы и дает рекомендации, какие сорта винограда лучше сажать в этой местности; помогает создавать ассамбляжи и купажи.
Степень энолога откроет множество перспектив: вы сможете стать виноделом, сомелье, маркетологом в винной сфере, гидом в энотуризме. Ну или путешествовать и работать помощником винодела (cellar hand) в виноградниках по всему миру: в сезон сбора винограда винодельни нанимают энтузиастов, которые собирают урожай, готовят бочки для вина, поддерживают порядок на складах.
Учиться энологии логичнее всего в странах, которые лидируют в производстве вина — Италии, Франции и Испании[1], однако программы есть и в университетах России, ЮАР, Великобритании, Австралии, Новой Зеландии, США и Канады. Будущие специалисты изучают биохимические реакции в процессах виноделия, участвуют в слепых дегустациях, чтобы развить чувствительность вкусовых рецепторов, проходят практику в винодельнях и виноградниках.
| Где учиться | Программы | Сколько учиться, год | Ср. стоимость в год |
| University of Bordeaux, Франция | бакалавриат / магистратура | 1-2 | 4 520 USD |
| Stellenbosch University, ЮАР | бакалавриат / магистратура | 2-4 | 3 639 USD |
| University of Bologna, Италия | бакалавриат / магистратура | 2-3 | 2 486 USD |
| Plumpton College, Великобритания | бакалавриат / магистратура | 2-6 | 11 917 USD |
Пивоварение, также как и виноделие — это и наука, и искусство. Профессиональный пивовар выбирает сырье (ячменный или пшеничный солод, хмель, дрожжи), контролирует степень ферментации и температуру брожения, экспериментирует с ингредиентами, чтобы получить нужный вкус.
Степень в области пивоварения можно получить в высших учебных заведениях, таких как UC Davis в США, Technical University of Munich в Германии и университет Heriot-Watt в Шотландии. Пивоваров готовят и в частных школах, например Siebel Institute of Technology в Чикаго.
Выпускники могут устроиться пивоварами, инженерами оборудования, менеджерами, маркетологами или же открыть собственную пивоварню.
| Где учиться | Программы | Сколько учиться, год | Ср. стоимость в год |
| Technical University of Munich, Германия | бакалавриат / магистратура | 2-3 | 166 USD/семестр |
| Heriot-Watt University, Шотландия | бакалавриат / магистратура | 1-4 | 27 541 USD |
| Siebel Institute of Technology, США | курс | 2-12 нед. | 4 000 USD/2 нед. |
Этноботаник — это и ботаник и антрополог в одном лице. Он исследует, как человек взаимодействует с растительным миром.
Например, некоторые этноботаники путешествуют и живут в поселениях коренных народов. Там они изучают, как жители племени используют травы и листья деревьев, какое религиозное и культурное значение им придают, какие свойства знают. Например, растительный яд «кураре», который применяют медики как мышечный релаксант, открыли благодаря индейцам Южной Америки: они наносили его на стрелы.
Ботанические знания индейцев исчезают быстрее, чем сами растения.
В университете студенты изучают экономическую ботанику, микологию, культурную антропологию, этнографию, археологию, социологию, химию. После обучения можно построить карьеру в сфере здравоохранения, экологии, фармакологии или стать ученым и заниматься исследованиями.
| Где учиться | Программы | Сколько учиться, год | Стоимость в год |
| Kent University, Великобритания | магистратура | 1 | 28 070 USD |
| UKZN College of Agriculture, Engineering and Science, ЮАР | магистратура | 1 | 15 858 USD |
| University of Ottawa, Канада | магистратура | 2 | 13 560 USD |
| University of Hawaii at Manoa, Гавайи | магистратура | 1 | 34 501 USD |
Также как геология исследует строение Земли, а биология — живых существ, горология изучает время. Раньше ученые-горологи исследовали и изобретали устройства для измерения времени, но сейчас основная их задача — изготовление часов.
Профессия часовщика востребована, так как специалистов на рынке не хватает[2]. Поэтому профессионалы зарабатывают в среднем 60 000 USD в год[3], особенно в компаниях-производителях люксовых брендов (Rolex, Swiss Watch, Piaget).
Во время учебы студенты знакомятся с характеристиками материалов и технологией производства часов, развивают зрительно-моторную координацию, учатся использовать системы проектирования (CAD).
Университетов с программами в этой сфере немного. В основном горологию преподают в колледжах и школах профессиональной подготовки. Например: Kelloseppakoulu, Финляндия, CFPT — École D'Horlogerie, Швейцария, Hiko Mizuno College of Jewelry, Япония.
| Где учиться | Программы | Сколько учиться, год | Стоимость в год |
| Birmingham City University, Великобритания | бакалавриат | 3-4 | 17 875 USD |
| Wostep Foundation, Швейцария | профессиональная подготовка | 2 | 42 150 USD |
| Gem City College, США | профессиональная подготовка | 1 | 20 000 USD |
Когда речь идет о кинопроизводстве, мы часто забываем про тех, на кого не падает свет софитов — художников-постановщиков. У них одна из самых важных ролей. Они создают мир, который окружает героев фильма или постановки: вместе с дизайнерами и режиссерами подбирают и изготавливают реквизиты и декорации, продумывают их расположение в сцене.
Этой профессии учатся в театральных вузах и университетах кино и телевидения. В программу обучения входит черчение, конструирование, моделирование, скульптура, 3D-печать, работа с пластиком, силиконом, резиной и тканью.
Образование художника-постановщика позволит работать во многих сферах индустрии развлечений: кино, театр, телевидение, выставки.
| Где учиться | Программы | Сколько учиться, год | Стоимость в год |
| University of London, Великобритания | бакалавриат | 3 | 28 335 USD |
| University of Wales Trinity Saint David, Уэльс | бакалавриат | 3 | 17 875 USD |
| Greater Brighton Metropolitan College, Великобритания | бакалавриат | 3 | 8600 GBD |
каждый 4 абитуриент
выбирает UniPage
1 000 000 $ сэкономили
благодаря стипендиям
6 400 офферов
из зарубежных вузов
Нажимая на кнопку «Оставить заявку» я даю согласие на обработку данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
